Genussvoll zeigt sich Dornstetten mit mehreren unterschiedlichen Adressen, sodass Sie zwischen deutscher Küche und internationalen Spezialitäten wählen können. Gemütlich und unkompliziert präsentiert sich Zum Hexle mit einem eher klassischen Kneipencharakter. Kleine herzhafte Gerichte und Snacks begleiten dort die Getränke und sorgen für eine bodenständige Auswahl. Türkische Aromen bestimmen das Angebot im Nusret Kebap Haus. Neben Kebap stehen dort unter anderem Pide und Pizza auf der Karte, sodass verschiedene herzhafte Teiggerichte zur Wahl stehen. Traditionell zeigt sich das Bürgerstüble, das sich an der deutschen Küche orientiert. Einfache warme Gerichte und kleinere Speisen stehen im Mittelpunkt und unterstreichen den vertrauten Charakter des Hauses. Mit asiatischen Geschmacksrichtungen setzt das Asia Restaurant Bambusstube einen deutlichen Kontrast. Reisgerichte und Nudelspeisen gehören ebenso zum Angebot wie Sushi und knusprige Tempura-Varianten. Regionale Küche rückt in der Brunnenstube Dornstetten stärker in den Mittelpunkt. Deutsch-schwäbische Gerichte und Hausmannskost bestimmen dort einen großen Teil der Speisekarte.
Entlang der Hauptstraße konzentriert sich ein Teil des Einzelhandels von Dornstetten in direkter Nähe zur historischen Altstadt. Fachgeschäfte decken verschiedene Bereiche des täglichen Bedarfs ab, während Supermärkte im Stadtgebiet größere Besorgungen ermöglichen. Weitere Geschäfte liegen in den angrenzenden Gewerbebereichen und erweitern das Angebot für Haushaltswaren oder praktische Alltagsartikel. So lassen sich viele notwendige Einkäufe innerhalb der Stadt erledigen, ohne ausschließlich auf größere Handelsstandorte außerhalb Dornstettens angewiesen zu sein.